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冬天吃板栗的人多的原因可能有以下幾點：
1. 營養價值：板栗含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，能夠很好地滿足人體在冬季對營養的需求。
2. 御寒：板栗含有豐富的碳水化合物，能夠提供較多的熱量，幫助人體抵抗冬季的寒冷。
3. 健脾胃：中醫認為，板栗具有健脾胃、補腎壯陽的功效，適合在冬季食用。
4. 儲存方便：板栗的保質期較長，即使在冬季也能保持較好的口感和營養，因此人們更傾向于在冬天食用板栗。