朋友們都知道吃松子可以補(bǔ)腦，并且具有一定的美容功效，可以抗衰老。但是，不是好東西人人都可以吃的。松子仁中含蛋白質(zhì)十六．七克，脂肪 六十三．五克，糖九．八克。此外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維他命，以及揮發(fā)油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對(duì)人體大有益處。松子味甘性微溫，具有潤(rùn)肺心、調(diào)大腸、 止咳、通便、熄風(fēng)、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效，對(duì)病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。子的通便作用緩和 ，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以 20—30克為宜。平日多吃松子，不僅對(duì)身體有益，起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用，還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡，促進(jìn)新陳代謝，滋補(bǔ)強(qiáng)身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃 松子，以免身體消化吸收后，產(chǎn)生相反的副作用。